コストコで買い物をすると、
冷蔵庫が一気にいっぱいになりますよね。
お得にまとめ買いできるのは嬉しいけれど、
そのまま入れるだけでは、後からちょっと大変になることもあります。
そこで我が家では、コストコまとめ買い日にほんの少しだけ下準備をするようにしています。
特別なことではないけれど、このひと手間があるだけで
毎日のご飯づくりがぐっと楽になりました。
今回は、私が実際にやっている「コストコまとめ買い日の下準備3つ」をまとめてみます。
お肉・魚はその日のうちに小分け冷凍
コストコのお肉や魚は量が多いので、
購入日にそのまま冷凍するのではなく、必ず小分けにしています。
■ 切り身の魚・とんかつ用のお肉
鮭やとんかつ用の豚肉は、
1〜2切れずつプレスンシールでぴったり包みます。
そのあとジップロックにまとめて入れ、冷凍庫へ。
使う分だけサッと取り出せるので、
平日のごはん作りがぐっと楽になります。
■ 薄切り肉・ひき肉
薄切り肉やひき肉は、
使いやすい分量に分けてからプレスンシールで包み、
ジップロックに入れて冷凍します。
できるだけ薄く平らに包むのが、私が気をつけているポイント。
解凍が早くなり、調理までの流れがスムーズになります。
薄切り肉は用途別にグラムを分けることもあり、
その場合はプレスンシールにグラムを書いておきます。
「何グラムだったかな？」と迷わずに済むので、
忙しい日ほど助かっています。
■ プルコギなど味付き肉
プルコギなどの味付き肉は、
一回分ずつアイラップに分けてからジップロックへ入れて冷凍します。
味付きのお肉は油分も多いので、
二重にしておくと冷凍庫内も汚れにくく安心です。
まとめ｜購入日に少し動くだけで、毎日が少し楽になる
コストコのまとめ買いはお得で便利ですが、
そのまま冷蔵庫や冷凍庫に入れてしまうと、
後から使いにくく感じることもあります。
我が家では、購入日にほんの少しだけ時間をとって
小分けや下準備をするようにしています。
特別なことはしていませんが、
- 1回分ずつに分ける
- できるだけ薄く包む
- 分量を書いておく
このひと手間があるだけで、
平日のごはん作りがずいぶん楽になりました。
忙しい日は「今日は何にしよう」と悩む時間すら惜しいもの。
だからこそ、購入日のちょっとした準備が
未来の自分を助けてくれていると感じています。
コストコでまとめ買いをされる方の参考になればうれしいです。